Los mejores productos de la lonja. Arroces memorables

¡Disfruta de unas vistas impresionantes! ¡Relájate viendo el mar o la puesta del sol!
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Ponemos toda nuestra pasión y sabiduría para crear unos platos únicos. Seleccionamos cuidadosamente la mejor materia prima, tanto en pescado y marisco de la bahía como en carnes de los productores nacionales. Somos especialistas en arroces
Sugerencias del chef
Nuestras sugerencias del día
IVA incluido
1/ ENSALADILLA RUSA
7,50 €
2/ GAMBAS AL AJILLO
15,50 €
3/ PAN DE CRISTAL CON JAMÓN IBÉRICO (4 uds.)
15,00 €
4/ MOLLEJAS DE CORDERO FRITAS CON AJETES
14,00 €
5/ Carpaccio de gambas
16,00 €
6/ Almejas CON ALCACHOFAS
19,00 €
7/ ENTRECOT DE ATÚN ROJO A LA BRASA
26,00 €
8/ PALETILLA de cordero LECHAL COCINADO A BAJA TEMPERATURA
27,50 €
9/ OSOBUCO DE TERNERA LECHAL ESTOFADO CON ARROZ BLANCO
22,00 €
10/ RABO DE TORO ESTOFADO CON DADOS DE PATATAS FRITAS
21,50 €

Espectaculares entrantes fríos del restaurante El Barranco de Benidorm

Entrantes fríos
Espectaculares platos para compartir
IVA incluido
1/ ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA
15,00 €
2/ ENSALADA DE TOMATE, AGUACATE Y CILANTRO
14,00 €
3/ ENSALADA DE CANÓNIGOS CON PULPO Y ESCALIVADA
15,00 €
4/ ENSALADA CON COGOLLOS DE TUDELA
13,00 €
5/ ENSALADA CON QUESO DE CABRA Y MERMELADA
15,00 €
6/ PAN DE CRISTAL CON TOMATE Y JAMÓN IBÉRICO (4 uds.)
15,00 €
7/ TOMATE CON VENTRESCA DE BONITO
19,50 €
8/ JAMÓN IBÉRICO (100 g)
24,00 €
9/ QUESO CURADO PURO DE OVEJA (D.O. CáDIZ)
12,00 €
10/ PIMIENTOS ASADOS CON ANCHOAS DE SANTOÑA
17,00 €
11/ ESCALIVADA CON MIGAS DE BACALAO
13,00 €
12/ PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA DE BONITO
19,50 €
13/ TáRTAR DE ATÚN ROJO CON AGUACATE Y WASABI
22,50 €
14/ FOIE GRAS DE PATO CON DULCE DE PÉTALOS DE VIOLETA
19,00 €
15/ QUISQUILLAS FRESCAS HERVIDAS (100 g)
17,00 €
16/ OSTRAS DAVID HERVé Nº2 (UNIDAD)
5,00 €
17/ ALMEJAS DE CARRIL (100 g)
17,00 €

Inigualables entrantes calientes del restaurante El Barranco de Benidorm

Entrantes calientes
Inigualables platos calientes para compartir
IVA incluido
18/ SOPA DE MARISCO
15,50 €
19/ PULPO del mediterráneo A LA BRASA O A LA GALLEGA
21,50 €
20/ VIEIRAS SALTEADAS CON SETAS Y AJETES (UNIDAD)
5,00 €
21/ SEPIONET FRESCO A LA PLANCHA
21,50 €
22/ SALMONETES SALTEADOS CON GAMBAS (4 LOMOS)
22,00 €
23/ MEJILLONES AL VAPOR
12,50 €
24/ CALAMARES A LA ANDALUZA
17,00 €
25/ SEPIA A LA PLANCHA
16,00 €
26/ BOQUERONES frescos A LA PLANCHA
13,00 €
27/ VERDURA FRESCA DE TEMPORADA A LA PLANCHA
17,50 €
28/ MORCILLA DE BURGOS
12,00 €
29/ GAMBA ROJA FRESCA A LA PLANCHA
(100 g)
17,00 €
30/ CIGALAS FRESCAS A LA PLANCHA (100 g)
17,00 €
31/ CALAMAR FRESCO DE LA BAHíA A LA PLANCHA (100 g)
6,00 €
32/ CALLOS DE BACALAO
17,50 €
33/ TELLINAS AL VAPOR CON VINO BLANCO
16,50 €
34/ CROQUETAS DE JAMÓN O DE BACALAO (6 UDS.)
9,00 €
35/ HUEVOS FRITOS CON PATATAS "A LO POBRE" Y PIMIENTOS DE PADRÓN
11,00 €
36/ ALMEJAS CON ALCACHOFAS
19,00 €
37/ FRITURA DE PESCADO fresco DE LA BAHÍA
20,00 €
38/ PAN TOSTADO DE PAYéS Y ALIOLI
1,70 €

Especialistas en arroces.
Restaurante El Barranco, Benidorm

Arroces
Platos secos, melosos, caldosos, simplemente memorables
(mínimo para 2 personas)
Precio por pesrona
IVA incluido
39/ PAELLA MIXTA
17,00 €
40/ PAELLA DE MARISCO
19,50 €
41/ ARROZ "A BANDA"
16,50 €
42/ ARROZ CON PATA
17,00 €
43/ ARROZ CON CONEJO, VERDURAS Y GARBANZOS
18,50 €
44/ ARROZ CON MAGRO Y VERDURAS
18,00 €
45/ ARROZ CON SEPIA y verduras
17,50 €
46/ ARROZ CON VERDURAS FRESCAS
16,50 €
47/ FIDEUá CON FIDEO FINO
19,50 €
48/ FIDEUá CON POLLO Y VERDURAS
18,50 €
49/ ARROZ CON RAPE Y ALMEJAS (SECO O CALDOSO)
21,50 €
50/ ARROZ MELOSO CON PULPO Y ALMEJAS
22,50 €
51/ ARROZ DEL SEÑORET
21,00 €
52/ ARROZ CON BOGAVANTE (SECO o caldoso)
25,50 €
53/ ARROZ NEGRO
16,00 €
54/ ARROZ CON BOQUERONES Y ESPINACAS
19,00 €
55/ ARROZ CON ATÚN Y VERDURAS FRESCAS
20,00 €
56/ ARROZ CON CHOPITOS Y AJOS TIERNOS
21,00 €

Las mejores carnes
en el restaurante El Barranco de Benidorm

Carnes
Excelentes carnes de los mejores productores
IVA incluido
57/ ENTRECOT DE BLAcK ANGUS A LA parrilla
26,50 €
58/ SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA
28,50 €
59/ PALETILLA DE CORDERO LECHAL COCINADA A BAJA TEMPERATURA
27,50 €
60/ OSOBUCO DE TERNERA CON ARROZ BLANCO
22,50 €
61/ CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL A LA parrilla
23,00 €
62/ RABO DE TORO ESTOFADO
21,00 €
63/ CHULETON DE CEBóN A LA parrilla (1 kg)
46,00 €
SALSAS (ROQUEFORT O PIMIENTA)
3,00 €

Pescado fresco de la bahía.
Restaurante El Barranco, Benidorm

Pescados
La mejor selección de pescados frescos de la bahía
(Consultar al personal el listado de otros pescados a 60,00 € / kg)
IVA incluido
64/ LUBINA A LA SAL CON SALSA TáRTARA
25,00 €
65/ TATAKI DE ATÚN ROJO CON ALGAS DE WAKAME Y VERDURAS SALTEADAS
26,00 €
66/ LUBINA AL HORNO
26,00 €
67/ ENTRECOT DE ATÚN ROJO A LA parrilla
26,00 €
68/ LUBINA A LA PLANCHA O LA ESPALDA
24,00 €
69/ MERLUZA A LA PLANCHA
25,00 €
70/ LENGUADO A LA PLANCHA
27,00 €
71/ BACALAO AL HORNO
24,00 €
72/ ATÚN ROJO A LA PLANCHA
26,50 €

Restaurante El Barranco, Benidorm

Pastas
Pastas caseras y ricas
IVA incluido
73/ ESPAGUETI A LA MARINERA
14,00 €
74/ PENNE RIGATONI CON SOLOMILLO DE TERNERA Y QUESO PARMESANO
17,00 €
75/ TAGLIATELLE CON QUESO PARMESANO Y TRUFA NEGRA
18,00 €

Restaurante El Barranco, Benidorm

Postres
Elaboraciones 100% caseras
IVA incluido
76/ FLAN DE ALMENDRAS
6,00 €
77/ BROWNIe DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
8,00 €
78/ TIRAMISú
7,00 €
79/ CRêPES CON PLÁTANO, HELADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE CALIENTE
8,00 €
80/ TORRIJAS EN ALMÍBAR
8,50 €
81/ SORBETE DE LIMÓN (AL CAVA)
7,00 €
82/ SORBETE DE MANDARINA
6,00 €
83/ LECHE FRITA
7,00 €
84/ TARTA DE MANZANA CON HELADO DE LECHE MERENGADA (PEDIR CON 20 MIN. DE ANTELACIÓN)
9,00 €
85/ HELADOS VARIADOS (consultar SABORES)
7,50 €
86/ HELADO DE TURRÓN (sin azúcar)
8,50 €
87/ TARTA DE QUESO CON mermelada de FRAMBUESA
7,00 €
88/ PROFITEROLES CON HELADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE CALIENTE
7,00 €
89/ CREMA CATALANA
6,00 €
90/ FRUTA DE TEMPORADA
6,50 €
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